News

Komunitas Gastronomi Ungkap Temuan Jenis Makanan yang Ada di Relief Candi Borobudur

01 September 2022 18:49:23 / / Hits : 115 / Posted by Administrator

Komunitas Gastronomi Indonesia atau Indonesian Gastronomy Community (IDC) mengungkap penemuan informasi makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat pada zaman dahulu di relief Candi Borobudur. Gastonomi Indonesia membahas hal itu saat diskusi secara virtual bertemakan "Gastronosia: Dari Borobudur untuk Indonesia" di Museum Nasional yang digelar pada 29 Juni-2 Juli 2022.

"Kami ingin memperkenalkan gastronomi Indonesia dari mulai abad 8, yang ada di relief candi itu kami rekonstruksi untuk bisa diketahui oleh masyarakat luas," kata Ketua Indonesia Gastronomi Community, Ria Musiawan kepada Antara di Museum Nasional, Jakarta, Jumat (1/7/2022).

Ria menyebutkan beberapa makanan yang ditemukan, yaitu twak, kinca, dan legen yang merupakan sejenis minuman, dan rumbah hadangan prana berupa hidangan dengan bahan utama daging kerbau. Kemudian, ada klaka wagalan dari ikan dan harang harang kyasan dari belut sebagai makanan yang disajikan pada jamuan makan para raja Mataram kuno.

Ria menuturkan penggunaan bahan utama bukan dari daging sapi karena saat itu sapi merupakan hewan sakral. Untuk memenuhi kebutuhan protein, masyarakat pun menggunakan daging kerbau.

Sementara itu, konsumsi ikan dan belut ada kaitannya dengan lokasi Borobudur pada masa itu yang dikelilingi oleh danau purba. Ria menyebut penemuan bahan makanan dan minuman tersebut berdasarkan penelitian terhadap prasasti relief Candi Borobudur sejak 2017.

"Tidak hanya ditemukan narasi mengenai musik, tari, dan fashion, tapi yang terbaru adalah gastronomi," ujar Ria.

Pameran yang akan berlangsung pada empat kota ini merupakan upaya IDC untuk mengenalkan kepada masyarakat akan kekayaan gastronomi Indonesia yang ada sejak berabad lalu. Selama pameran berlangsung juga diadakan gelar wicara membahas gastronomi dan bisnis makanan bersama para pelaku usaha dan pakar pada bidangnya.

 

Borobudur sunrise, Jomblang Vertical Cave, Ramayana Ballet Prambanan

Tags : borobudur sunrise, jomblang vertical cave, ramayana ballet prambanan



Berita Lainnya :


Tour Package

Contact Us

BOROBUDUR SUNRISE TOURS

PT. BOROBUDUR DESTINASI UTAMA

Jl. Temulawak, RT 01/RW 04 No 40 Nologaten, Catur Tunggal, Depok, Sleman, Yogyakarta 55281

Phone
+62 274 485672

Mobile
+628112640967

 Email :

 

borobudursunrise.net@gmail.com

 

ONLINE SUPPORTS :
WE ACCEPT

Exchange Rate :

Promo

Jadwal Ramayana Ballet Prambanan
We are the official agent for ticket sales for Borobudur, Prambanan and Ratu Boko temples
Jadwal Sendratari Rorojonggrang Prambanan
Ramayana Ballet Purawisata Yogyakarta
Jomblang Vertical Cave Yogyakarta
Paket Wisata Gua Pindul Yogyakarta Sehari
Timang Beach
YOGYAKARTA BIKING PACKAGE
Dieng Golden Sunrise via Sikunir Hill
Merapi Soft Trekking
Jeep Merapi Sunrise
Ramayana Ballet Prambanan
Linktree

Info Tour

Hotel

Lates News

Rent Car

Statistic

Flag Counter

Contact Us

Jl. Temulawak, RT 01/RW 04 No 40 Nologaten, Catur Tunggal, Depok, Sleman, Yogyakarta 55281

Phone
+62 274 485672

Mobile
+628112640967

WhatsApp
+628112640967

Telegram
+628112640967

Line
borobudursunrise

Email
borobudursunrise.net@gmail.com, merapiadventure01@gmail.com

Bankers

BANK CENTRAL ASIA ( BCA ) KCP MANGKUBUMI YOGYAKARTA
1260550914
EKO WAHJU WIDJOJANTO

BANK MANDIRI
1370014216929
PT. BOROBUDUR DESTINASI UTAMA

Transfer Wise
https://transferwise.com/
https://transferwise.com/

CREDIT CARD
POWERED BY IPAY88
POWERED BY IPAY88